O Centro de Iteligência do Leite – Cileite da Embrapa, voltou a divulgar nesta semana um balanço sobre os custos de produção da cadeia no mês de agosto. Segundo o levantamento, os preços de insumos e produtos da cadeia láctea continuaram a oscilar. O preço pago ao produto acumulou 51,3% nos últimos doze meses e alcançou a média de R$3,57 no Brasil. A elevação que ajudou muitos produtores a recuperarem a margem, é reflexo da escassez do produto no mercado.
Ainda segundo o levantamento, o custo de produção, medido pelo ICPLeite/Embrapa, apontou uma variação de 10,4%, em 12 meses. Comparado com a evolução do preço pago ao produtor, o número representou uma melhoria dos termos de troca para o pecuarista. Mas vale destacarmos que os dados divulgados também recentemente pela Conseleite, indicam que essa alta já chegou ao fim.
Oferta do leite brasileiro
E quando falamos da oferta de leite no Brasil, o levantamento da Cileite aponta que ela continua restrita por questões climáticas e pelos altos custos de produção.
De acordo com a Cileite, a tendência de preços do leite é de recuo, mas deve-se atentar para o fato de os custos de produção se manterem elevados. Isso implica em quedas mais acentuadas de preços que podem comprometer a rentabilidade nos sistemas de produção de leite e ocasionar novo desequilíbrio de oferta.
Produtos Lácteos
O boletim da Cileite também trouxe dados sobre os preços de lácteos no varejo, que após salto verificado em julho, subiram apenas 0,4% em agosto, com destaque para a queda de 1,8% do preço do leite UHT.
A queda nos preços começa a ser sentida pelos consumidores e deve se intensificar com o aumento da oferta de leite, que tradicionalmente acontece no segundo semestre do ano. O aquecimento da economia nesse segundo semestre também é fator relevante para reforçar a demanda por leire UHT.
