Produza café especial com Prof. Flávio Borém e apresentação de Luisa Nogueira.
Você tem feito seu pós colheita corretamente?
Gostaria de ir além e se tornar um expert ?
Pelo menos 60% da safra de café de uma fazenda pode ser de especiais ou superespeciais. Para isso é preciso diminuir perdas provocadas pela desigualdade na maturação e fazer uma melhoria continuada no processo de colheita e pós-colheita.
Você vai receber um conteúdo exclusivo do Professor Borém produzido pelo Play No Agro, com participação da apresentadora Luisa Nogueira.
Nele vamos abordar com profundidade teoria e prática de forma acessível possibilitando o entendimento dessa etapa tão importante que é o pós-colheita para produção de cafés especiais.
Então se você quer ser eficiente na sua colheita, reduzir custos e aumentar seu faturamento melhorando a qualidade dos seus cafés inscreva-se agora.
O Prof. Flávio Borém é o principal pesquisador na publicação em café e qualidade do mundo. Os dados são da A Scopus, o maior banco de dados de abstracts e publicações cientificas do mundo.
A busca nesta plataforma com as palavras chaves “Coffee and Quality” resulta em mais de 4000 documentos. Neste universo, a Ufla é a principal instituição mundial na produção de ciência em café e o Prof. Flávio Borém está no topo dessa lista.
Apresentadora do Play no Agro, transmitido pela EPTV/Globo. Como produtora rural, está à frente da produção de cafés especiais da Fazenda Baixadão. Os grãos produzidos por ela estão entre os 100 melhores do Brasil no Cup of Excellence 2021.
Influenciadora para marcas como Syngenta, GIROAgro, Pinhalense, Solo Fértil. Representa o setor em eventos nacionais e internacionais como Specialty Coffee Expo em Boston e o Fórum Mundial de Café.
Acesse agora esta playlist especial do Youtube que preparamos para você. Com conteúdos incríveis do Prof. Borém, juntamente com Luisa Nogueira, sobre cafés especiais