Tilápia continua sendo o peixe de cultivo mais produzido com 64% do total
A produção brasileira de peixes de cultivo atingiu 860.355 toneladas em 2022, um aumento de 2,3% em relação a 2021, de acordo com dados apurados pela Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR). Esta Associação valoriza, fomenta e defende a cadeia da produção de peixes cultivados no Brasil, que em 2021 atingiu 841.005 toneladas. Desde que a Peixe BR oficializou essas estatísticas, em 2014, a evolução da produção de peixes de cultivo apurada pela Associação já chegou a 48,6%, um acréscimo de 281.555 toneladas em nove anos.
A tilápia segue como principal peixe de cultivo no país, representando quase 64% da produção total. O volume cresceu 3% em 2022, para 550 mil toneladas, mantendo o país como quarto maior produtor mundial. Uma forte demanda favorece a expansão dessa espécie nas águas brasileiras.
Embora haja crescimento, a categoria alega que os altos custos de produção desafiam também o cultivo de peixes. A alta no preço dos grãos influencia diretamente o setor com rações mais caras. Na outra ponta, a queda no poder de consumo dos brasileiros também prejudicou o consumo.
