O novo boletim da Embrapa Cileite, trouxe projeção de baixa no preço pago ao produtor de leite para o mês de novembro, acompanhando o que já vem acontecendo no mercado. De acordo com o boletim esse movimento que já tinha sido registrado em setembro, também foi registrado em outubro. O preço pago ao produtor registrou nova queda, em Minas Gerais essa queda ficou em 0,9% e em Santa Catarina ficou em 3,1%.
No que diz respeito ao preço dos derivados lácteos no mercado atacadista, os preços que vinham em queda desde julho, se estabilizaram. Segundo a Embrapa Cileite, a desaceleração nas vendas, o maior volume de leite em função do período de safra e as importações motivaram as quedas, que ocorreram também ao produtor e ao consumidor.
Os dados econômicos de emprego, renda e inflação estão melhores, o que deve colaborar para a sustentação dos preços e das vendas, ainda que estejamos entrando no período em que normalmente a oferta de leite aumenta. A própria queda de preços ao consumidor já é um fator positivo para o consumo.
