Na manhã desta terça-feira, um vídeo viralizou nas redes sociais mostrando um produtor que seria do município de Boa Esperança, no Sul de Minas, supostamente iniciando uma colheita de café. Cenas como essa assustam e ligam um grande alerta. Muitos cafeicultores estariam optando por colher os grãos ainda verdes para aproveitar a alta nos preços.
Nesta semana, o café atingiu novos recordes, com a Bolsa de Nova York registrando uma alta expressiva de 1.700 pontos, levando a cotação a US$ 4 por libra-peso – um patamar histórico. A velocidade dessa valorização surpreendeu o mercado, que nos últimos 20 dias aumentou de forma acelerada e intensa.
Essa disparada nos preços reflete a preocupação com uma oferta restrita no curto prazo, além da expectativa de quebra na safra do Brasil. Para os próximos meses, a incerteza climática nos países produtores segue como um fator determinante. Caso as condições permaneçam desfavoráveis, a tendência de alta pode se prolongar.
Veja o vídeo:
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Colheita antecipada compensa?
Há uma expectativa de que a colheita de café no Brasil seja antecipada neste ano, mas, de modo geral, essa antecipação está prevista apenas para abril. Os produtores que já iniciaram a colheita agora podem, na verdade, estar se prejudicando.
“O produtor que colhe o café ainda verde, perde em qualidade e até mesmo a produtividade. Por exemplo, uma lavoura que no período ideal poderia render 100 sacas, agora pode produzir apenas 60. Ou seja, esse produtor pode estar perdendo 40% da produção. Para ele, essa antecipação não compensa”, explica Alysson Fagundes, pesquisador da Fundação Procafé.
Se tratando de mercado, o gerente da Mesa de Operações da Minasul, Heberson Vilas Boas, destaca os riscos na hora de comercializar esse café.
“Se esse café não estiver granado, dará um café super preto e com 100% de defeito. Estamos falando de um café com um deságio muito grande. Mas é difícil prevermos algo do tipo, por não vermos de perto a lavoura ou grão colhido.”, explica.
Não há mais detalhes sobre o vídeo ou sobre a lavoura em que isso teria ocorrido. Mas fica neste momento um grande alerta para o cafeicultores.
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