No primeiro dia da Expocafé 2023, considerada maior feira de cafeicultura do Brasil, a jornalista Luisa Nogueira entrevistou pesquisadores da Epamig e da Ufla, e destacou a importância do calcário na produção brasileira de alimentos.
O calcário desempenha um papel fundamental nas lavouras do Brasil. Como corretor de acidez do solo, ele neutraliza esta acidez excessiva, equilibrando o pH e tornando-o mais adequado para o cultivo. Isso é essencial para melhorar a disponibilidade de nutrientes essenciais às plantas, como cálcio e magnésio. Segundo o pesquisador da Epamig, João C. Neto, “os solos tropicais principalmente na região do cerrado, possuem características que apresentam acidez elevada o que é muito prejudicial para plantas que absorvem o alumínio extraído do solo, sendo contaminadas e limitando a produtividade. Para evitar essa contaminação os produtores contam com o calcário que é o único produto capaz de fazer essa correção”, ressalta.
Além disso, a calagem ajuda a promover a atividade microbiana benéfica no solo, melhorando sua estrutura e permeabilidade. Com o solo equilibrado, os agricultores podem obter melhores rendimentos e qualidade dos cultivos, garantindo assim a segurança alimentar e o abastecimento do país.
Para qualquer outra cultura e principalmente na produção de café, um dos principados alimentos produzidos pelo país, é indispensável que se faça uma análise de solo. De acordo com o Mauro Magalhães, pesquisador da Universidade Federal de Lavras, Ufla, essa é uma etapa crucial para a cafeicultura e deve ser realizada regularmente. Recomenda-se fazer a análise antes do plantio ou renovação do cafezal, para avaliar a fertilidade do solo e determinar as necessidades nutricionais da cultura.
“A análise de solo funciona como um exame de sangue que nós fazemos. Através deste exame é possível entender se a terra necessita de uma calagem e é a partir daí que vamos descobrir a dose exata e qual o calcário ideal para aplicação no solo.”
A análise deve ser repetida a cada dois ou três anos para monitorar possíveis alterações nas características do solo e ajustar os programas de adubação. Essa prática auxilia os cafeicultores a otimizarem a aplicação de nutrientes, promovendo um melhor desenvolvimento das plantas e aumentando a produtividade e qualidade dos grãos de café.
