Os preços dos ovos, que atingiram recordes em janeiro em diversas regiões do Brasil, começaram a recuar nos últimos dias. De acordo com o Centro de Pesquisas (Cepea), a pressão por descontos aumentou devido à típica queda da demanda neste período do mês.
Entretanto, alguns profissionais do setor afirmam que os estoques nas granjas estão equilibrados, sem a necessidade de uma redução acentuada nos valores. Como resultado, a intensidade da queda variou de acordo com as regiões monitoradas pelo Cepea.
Em relação à produção nacional de ovos para consumo, dados do IBGE indicam que, em 2024, a produção atingiu 3,83 bilhões de dúzias, um aumento de 11,5% em comparação ao ano anterior, marcando um novo recorde na série histórica do Instituto, que teve início em 2012.
