Os preços dos animais para abate, como boi e vaca, vêm apresentando queda nas últimas duas semanas em grande parte das regiões produtoras do país. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Segundo o levantamento mais recente, o preço do boi gordo no estado de São Paulo varia entre R$ 310 e R$ 335 por arroba, com os valores mais altos sendo pagos por lotes que atendem aos padrões mais exigentes dos compradores.
Apesar do recuo, o Cepea aponta que a liquidez no mercado de reposição segue relativamente firme. Nos últimos dias, no entanto, houve uma leve desaceleração tanto nos preços quanto na fluidez das negociações.
“As vendas ainda ocorrem em bom ritmo, com alto índice de arremates nos leilões, o que demonstra otimismo por parte dos recriadores em relação à pecuária no curto e médio prazo”, destacam os pesquisadores do Cepea.
O Cepea é vinculado ao Departamento de Economia, Administração e Sociologia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP). A instituição é referência em estudos sobre cadeias produtivas e o funcionamento do agronegócio brasileiro.
