A cadeia leiteira encerrou 2022 com queda no preço do leite pago ao produtor. O preço pago em dezembro, registrou queda que variou de 0,4 a 4,4%. E para o mês de janeiro, segundo indicam todos os Conseleites, o movimento de baixa deve continuar.
Já os preços dos derivados, segundo dados da Embrapa Cileite, apontam queda também no mês de dezembro. As vendas de derivados continuaram fracas e o consumidor sentiu o aumento do custo de vida ao longo do ano. Pelo lado da oferta, a produção seguiu aumentando com o período de safra.
Já as importações brasileiras, apesar de terem recuado no mês de outubro, em dezembro, numa comparação com 2021, os estoques se mostraram elevados para o período. A Embrapa também apontou em seu levantamento a expectativa para a cadeia leiteira este ano. E o cenário é de incerteza e altas taxas de juros, que podem encarecer o armazenamento. Esse cenário inclusive, causou pressão em dezembro nas vendas e fez os preços recuarem mais uma vez.
