Destaque na exportação de cafés especiais, fazenda também enfrenta saldo negativo de clima ruim em 2021
Diretor agrícola do Grupo Ipanema Coffees Eduardo Tassinari
Desde 1969 a Fazenda da Conquista se destaca na cafeicultura do Sul de Minas. Com 3.500 hectares plantados, o volume de negócios gerados a partir do cultivo do café chama atenção. A área total é dívida em três fazendas. Nós visitamos a propriedade de Alfenas, aqui a produção média anual é de 110 mil sacas. Já são mais de 50 anos na cafeicultura, onde a localização ajudou muito no sucesso.
E mesmo com tanta experiência, a fazenda não ficou de fora dos castigos das intempéries climáticas que atingiram o Sul de Minas e outras regiões produtoras no ano passado. Somando as três fazendas a redução na produção cafeeira deste ano, deve chegar a 20%.
“Nós tivemos seca e geada no ano passado, então devemos produzir menos esse ano. Temos a expectativa de 80 mil sacas nas três fazendas. A expectativa é boa, apesar disso tudo, porque o preço tem compensado um pouco dessa perda de produção”, explica Eduardo Tassinari diretor agrícola da fazenda.
Ele lembra que ao longo dos anos a fazenda se preparou e tem hoje quase 80% de sua área totalmente irrigada. “A Ipanema foi aprendendo com o tempo, fizemos um plano de investimento e em dois anos vamos completar essa fazenda em 100% irrigada. Infelizmente com a geada não temos o que fazer, mas contra a seca conseguimos agir”.
E a segunda fazenda destaque nessa empreitada, fica em Conceição do Rio Verde. Ali, os sabores da Mantiqueira de Minas foram os responsáveis pela abertura de novas portas no mercado internacional. “Lá é uma fazenda de montanha e metade das operações são manuais, apesar da dificuldade operacional, a qualidade é muito melhor, com clima ameno e maturação mais lenta, e esses são fatores que diminuem os outros riscos que enfrentamos”, completa Eduardo.
Secagem do café na fazenda Conquista em Alfenas
Com um total de 15 milhões de pés de café, o grande destaque é a exploração dele no mercado internacional. Atualmente países como Japão, Coréia do Sul, Nova Zelândia, Estados Unidos, e muitos países da Europa, recebem os sabores especiais da Mantiqueira de Minas.
No ano passado, as fazendas colheram um total de 122 mil sacas de café, e todas com os olhos voltados para o mercado internacional. Mesmo com as dificuldades da pandemia, que trouxe atraso em muitos embarques, uma carteira com 30 países diferentes compõe a clientela da fazenda Conquista, saboreando e levando ainda mais o cafezinho brasileiro para longe.
