A Feira de Agronegócios Cooabriel, que acontece em São Gabriel da Palha, no Espírito Santo, é considerada a maior feira do estado. A Cooabriel, é a maior cooperativa produtora de café conilon do mundo, e responsável pelo evento.
Carlos Augusto Pandolfi, Superintendente-geral da Cooabriel, ressalta que o crescimento da feira não foi uma meta inicial, mas sim uma consequência natural do trabalho. “Nunca foi propósito que a feira se tornasse o maior evento, mas sim um resultado de um trabalho bem feito com nossos parceiros. O sucesso da feira se deve a essa colaboração estreita”, afirma Pandolfi.
O café Conilon assumiu nos últimos meses o protagonismo no mercado global de café. “O movimento em torno da qualidade desse café fez com que o produto alcançasse novos patamares. Hoje, temos uma cafeteria que reflete esse avanço e proporciona uma experiência de excelência, oferecendo bebidas de alta qualidade e xícaras que agradam tanto aos apreciadores quanto aos conhecedores do bom café”, diz Pandolfi.
Ele também destaca mudanças significativas na percepção de qualidade do café conilon. “O produtor apostou e acreditou, trazendo para o mercado um café de excelência. Isso facilita a exportação, a negociação e tende a melhorar o preço. Estamos vivendo um momento diferente com o preço do café elevado, mas infelizmente a safra quebrou”, afirma Pandolfi.
Sobre a produção do café, ele explica que a expectativa não se concretizou. A produção deste ano foi menor do que se esperava. Com o produto valorizado e a oferta reduzida, o resultado tem sido uma certa escassez que pode levar a mal-entendidos sobre a situação real do mercado. “O produtor de café deve ter uma crença forte em seu negócio, pois está sujeito a variáveis fora de seu controle, como o clima e outras condições externas”, ressalta.
E apesar da quebra, as expectativas para o futuro, são positivas e implicam em uma necessidade grande do produtor continuar investindo e acreditando no potencial do setor.
“Nós somos otimistas. Se tivermos uma parceria bacana com o produtor, o resultado virá. As mudanças que estamos enxergando sempre serão positivas, porque o trabalho está acontecendo e acreditamos nele como fonte de melhoria contínua desse processo” explica Pandolfi.
