Irmãos brasileiros fazem história no Campeonato Mundial de Café em Atenas
O terceiro dia da World of Coffee foi marcado por muita alegria. Isso porque os brasileiros que participaram do evento este ano, tiveram gratas surpresas. Além de poder mostrar mais do cafés brasileiros e de como a nossa produção cresce cada vez mais sustentável, também festejamos a vitória dos brasileiros no Campeonato Mundial de Café.
Boram Um, conquistou o 1˚ lugar no campeonato mundial de baristas com apresentações impecáveis.
“Foram praticamente quatro anos trabalhando e buscando esse resultado é com a alma de brasileiro, a gente não desistiu. Estou muito aliviado é muito feliz, o resultado foi incrível, não imaginávamos até, mas foi”.
E para chegar a essa vitória épica, foram necessários de onze a doze horas de treinos todos os dias, conforme relata Boram. “Acho que fiz essa apresentação umas 500 vezes até chegar aqui”.
Por fim, ele fala da paixão pelo café, que vem de família. “Eu tive a sorte de nascer no Brasil, meu pai é produtor, minha família toda é produtora de café, então não tinha como ser diferente”.
A jornalista Luisa Nogueira, que acompanha a World Of Coffee em Atenas, na Grécia, comentou sobre a emoção em presenciar este momento único para o café do Brasil:
“Foi emocionante acompanhar a apresentação do Boram. Tudo milimetricamente planejado. Ele estava muito seguro, sabia cada passo. E sem falar no carisma e no sorriso. Foi realmente incrível.” Ela ainda destacou a união familiar na grande final: “Foi lindo ver a família toda junta. Acho que nem falando consigo explicar”
O ranking completo da edição 2023 do Campeonato Mundial de Baristas ficou assim:
1. Boram Um, Brasil 🇧🇷 🏆
2. Daniele Ricci, Itália 🇮🇹
3. Jack Simpson, Austrália 🇦🇺
4. Isaiah Sheese, Estados Unidos da América 🇺🇸
5. Dawn Chan, Hong Kong 🇭🇰
6. Patrick Rolf, Dinamarca 🇩🇰
