Os preços do boi gordo continuam em queda. Os frigoríficos seguem com escalas de abate confortáveis e buscam redução gradativa dos preços.
No mercado atacadista também tivemos redução nos preços da carne. A situação reflete a baixa demanda interna e a redução dos preços médios no mercado global, o que impacta diretamente a receita dos frigoríficos ao longo do mês.
E o Cepea divulgou nesta semana os indicadores referentes ao mercado do boi gordo na primeira quinzena de agosto. O registro foi de um recuo de 9,3%. Segundo o Cepea, considerando a série histórica, essa é a queda mais intensa para uma primeira metade do mês de agosto, desde 2008.
De acordo com pesquisadores, as fortes desvalorizações da arroba na primeira metade de agosto deste ano, estão atreladas à maior oferta de animais para abate e à – ainda – enfraquecida demanda interna pela carne. Mas vale lembrarmos que as exportações da carne bovina vêm apresentando bom desempenho nas últimas semanas.
E vamos aos preços da arroba nesta semana: Em São Paulo, a referência para a arroba do boi atingiu R$ 217, enquanto em Goiânia (GO), foi indicado um valor de R$ 205. Em Uberaba (MG), o preço da arroba ficou em R$ 220, e em Dourados (MS), foi apontado um valor de R$ 222 por arroba. Já em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 200.
