Após o fim do embargo das exportações da carne bovina brasileira para a China, o preço do boi gordo voltou a subir, as negociações nas últimas semanas chegaram ao nível de R$300,00 por arroba no mercado paulista, por exemplo.
O analista de Safras e Mercado, Fernando Iglesias, explica que esse cenário de alta durou pouco, já que com uma frente mais confortável da escala de abate, os frigoríficos voltaram a pressionar o mercado. “Já temos indicativo de negócios a R$280 ou R$285, para boi padrão China, então o mercado já perdeu muito daquela solidez, daqueles preços mais altos que a gente viu e agora já estão caindo pelas tabelas novamente”.
Sobre o comportamento de preços, a precificação da arroba para o 2º trimestre deve trazer um momento diferente no mercado do boi gordo. “Basicamente agora as questões inerentes ao ciclo pecuário vão ter peso maior na composição de preços, o que isso quer dizer? Quer dizer que daqui pra frente a oferta mais avolumada deve vir de pasto, vai ter um preço maior na formação dos preços da arroba do que os fatores de demandas”.
Ainda de acordo com Fernando, para justificar a alta seria necessária uma mudança mais contundente no mercado, como uma elevação nos preços da tonelada da carne bovina no mercado internacional ou uma desvalorização mais agressiva do real. “No entanto, nenhum desses fatores parece provável em um em um horizonte próximo, mas é necessário que a gente siga observando os preços da arroba ainda pressionado”, finaliza.
