por Thamires Benetório | jun 12, 2023 | Editoria Especial, Editoria Especial Destaque
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), vinculado à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), convida produtores rurais, cooperativas, sindicatos, entidades de classe, agroindústrias e toda a sociedade civil para participar das consultas públicas...
por Thamires Benetório | jun 6, 2023 | Editoria Especial, Editoria Especial Destaque
Das montanhas gerais para a mesa do Rei! Quem caminha pelas montanhas gerais, sabe que de Minas saem produtos incomparáveis. O estado como maior produtor de café e leite do país, participou de forma saborosa e honrosa da coroação do Rei Charles, ocorrida no mês...
por Thamires Benetório | maio 18, 2023 | Agenda Agrícola, Agenda agrícola Destaque, Agropecuária Destaques, Leite, queijo
Que Minas Gerais é a terra do café não resta dúvida. Mas é também a terra do leite. O estado não detém só o título de maior produtor de café do país, mas também o de maior produtor de leite do Brasil. E isso explica o mais recente investimento da Epamig, na busca de...
por Thamires Benetório | abr 14, 2023 | Agropecuária Destaques, Tecnologia, Tecnologia Destaque
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo e de uma bebida desenvolvidos pela Embrapa. Os produtos à base de plantas, ou plant-based, podem substituir derivados de leite, para quem não pode ou não deseja consumir lácteos tradicionais....
por Thamires Benetório | jan 3, 2023 | Agropecuária Destaques, Leite, queijo, queijo azul, Tecnologia, Tecnologia Destaque
Atendendo a uma demanda histórica dos produtores mineiros, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) reconheceu, de forma inédita no Brasil, o Queijo Minas Artesanal na variedade de Casca Florida (QMACF). A resolução de nº 42, publicada...
