Um dos maiores desafios do avicultor está nos altos custos de produção. O setor tem enfrentado dificuldades com os custos elevados este ano. “Estamos falando da nutrição animal e apesar da entrada do milho safrinha, não está muito barata. Isso vai pressionando as margens da atividade, mas temos que notar o seguinte, por mais que os custos sejam altos, por enquanto, a demanda tem mantido os preços da avicultura em patamar elevado”, explicou o analista de mercado, Fernando Iglesias.
Ainda de acordo com o analista de mercado, o mês de agosto foi um pouco mais complicado em questão dos preços do boi gordo e da carne bovina, que acabou pressionando as outras proteínas, principalmente em São Paulo e na região Sul.
“Mas de qualquer forma o mês de agosto não foi tão positivo assim. O que precisamos analisar é que essa estrutura de custos, vai se manter muito inflacionada no restante do ano. O alivio vai vir em 2023, quando entrar uma safra de grãos de maior proporção no mercado, ai veremos sim, um cenário diferenciado para a avicultura”. E se tratando das exportações, o Brasil vive um excelente momento com a carne de frango, tanto em receita quanto em volume.
