Os preços das alfaces sofreram uma queda significativa na última semana, conforme apontado pelos pesquisadores do Hortifrúti/Cepea. Diferentemente do que ocorreu nas semanas anteriores, a quantidade de chuvas diminuiu nos últimos dias, o que favoreceu o aumento na oferta do produto e gerou pressão para a redução das cotações.
Em Mogi das Cruzes, no estado de São Paulo, a caixa com 20 unidades de alface crespa foi negociada, em média, a R$ 31,67 entre os dias 13 e 17 de janeiro, o que representa uma diminuição de 17,4% em relação ao período anterior. Já em Ibiúna (SP), a alface americana registrou uma queda de 17,9%, sendo vendida por R$ 17,14 na caixa com 12 unidades.
Além disso, a qualidade das alfaces atualmente comercializadas está abaixo do esperado, o que também contribui para o cenário de preços mais baixos.
“O consumo mais elevado nos meses de dezembro e janeiro, devido às festividades, diminui o ritmo das vendas neste período, o que também impacta nas cotações“, destacou a equipe do Hortifrúti/Cepea.
