A produção brasileira de arroz na safra 2025/26 está estimada em 10,914 milhões de toneladas, segundo o quinto levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O volume representa uma retração de 14,4% em relação às 12,757 milhões de toneladas colhidas no ciclo anterior e também fica abaixo da projeção apresentada no levantamento passado.
A redução é explicada principalmente pela menor área plantada, estimada em 1,559 milhão de hectares, contra 1,764 milhão na temporada 2024/25. A produtividade média também deve recuar, projetada em 6.997 quilos por hectare, queda de 3,3% frente ao ciclo anterior.
No Rio Grande do Sul, responsável pela maior parte da produção nacional, a safra deve alcançar 7,543 milhões de toneladas, com recuo de 13,6% na comparação anual, refletindo tanto a diminuição da área cultivada quanto o menor rendimento esperado.
Em Santa Catarina, segundo maior produtor, a colheita é estimada em 1,225 milhão de toneladas, ligeiramente abaixo da safra passada. Já o Mato Grosso deve registrar queda mais acentuada, com produção prevista em 334,6 mil toneladas.
