Os preços do açúcar cristal branco registraram queda na primeira semana de fevereiro, segundo dados do Cepea/Esalq. Na parcial do mês, até 6 de fevereiro, o Indicador CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) apresentou média de R$ 103,46 por saca de 50 kg, o menor patamar em termos reais desde setembro de 2019, quando o valor ficou em R$ 97,96/saca. Em termos nominais, o Indicador chegou a atingir a marca de R$ 100/saca, patamar não registrado desde outubro de 2020.
Pesquisadores do Cepea destacam que a queda reflete principalmente a maior participação de lotes de açúcar com coloração mais elevada (até 180 Icumsa) nas negociações, indicando uma alteração na qualidade do produto, e não necessariamente uma redução na demanda.
