Os preços da arroba do boi gordo recuaram novamente nesta semana, nas principais regiões produtoras do país. Segundo a Safras & Mercado, as indústrias frigoríficas seguem com escalas de abate confortáveis, em média de oito a nove dias úteis, o que reforça a pressão de baixa sobre os preços.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria, essa pressão deve continuar no curto prazo, puxada principalmente pela grande oferta de animais, especialmente na região Centro-Norte.
A gripe aviária ainda é um ponto de atenção, mas o trabalho das autoridades sanitárias traz confiança de que o problema será contido rapidamente, com impacto limitado nas exportações.
Preços da arroba por estado (a prazo)
- São Paulo: R$ 305,75
- Goiás: R$ 289,29
- Minas Gerais: R$ 294,12
- Mato Grosso do Sul: R$ 301,25
- Mato Grosso: R$ 298,72
Carne bovina também cai no atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também recuaram. Confira os valores por quilo:
- Quarto traseiro: R$ 23,90
- Quarto dianteiro: R$ 19,40
- Ponta de agulha: R$ 17,80
Com a segunda quinzena de maio se aproximando, a expectativa é de um ritmo de consumo mais lento, o que pode manter a pressão de baixa no setor.
Dólar em leve queda
No câmbio, o dólar comercial fechou em baixa de 0,25%, cotado a:
- R$ 5,6543 (venda)
- R$ 5,6523 (compra)
Durante o dia, a moeda oscilou entre R$ 5,6333 e R$ 5,6913.
