O mercado do boi gordo teve um movimento significativo nesta semana, o que é incomum em uma semana de feriado prolongado. Em muitos estados, as negociações ocorreram a preços abaixo das médias de referência. Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, observou que os frigoríficos mantêm escalas de abate relativamente folgadas e continuam reduzindo os preços oferecidos para o gado como parte de sua estratégia. No entanto, ele ressaltou que a demanda por carne bovina costuma ser robusta no último bimestre devido ao 13º salário, bônus e contratações temporárias, que impulsionam o consumo.
Alguns exemplos de preços por arroba do boi gordo incluem:
- São Paulo, Capital: R$ 234
- Goiânia, Goiás: R$ 230
- Uberaba, Minas Gerais: R$ 230
- Dourados, Mato Grosso do Sul: R$ 226
- Cuiabá: R$ 205
Apesar da queda nos preços da carne bovina no atacado, existe expectativa de recuperação devido ao aumento do consumo doméstico.
Os preços de cortes específicos também registraram variações:
- Quarto traseiro: R$ 18,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 12,75 por quilo (uma queda de R$ 0,25)
- Ponta de agulha: R$ 12,75 por quilo (uma queda de R$ 0,25)
No cenário das exportações de carne bovina do Brasil em outubro, elas totalizaram US$ 855,884 milhões ao longo de 21 dias úteis, com uma média diária de US$ 40,756 milhões. A quantidade total exportada foi de 186,204 mil toneladas, com uma média diária de 8,866 mil toneladas. O preço médio por tonelada foi de US$ 4,596,50. Em comparação com outubro de 2022, houve uma queda de 29,7% no preço médio diário das exportações, uma redução de 10,6% na quantidade média diária exportada e uma diminuição de 21,4% no preço médio.
