De acordo com o levantamento semanal realizado pela Safras & Mercado, a colheita da safra brasileira de café 2023/24 atingiu a marca de 91% até o dia 15 de agosto. Este número representa um avanço de 5 pontos percentuais em relação à semana anterior, na qual os trabalhos estavam em 86%.
Apesar do progresso, a colheita permanece abaixo do nível registrado no mesmo período do ano anterior, que era de 92%. Além disso, ela também está aquém da média dos últimos cinco anos para este período, que é de 93%.
Até o momento, foram colhidas aproximadamente 60,65 milhões de sacas de 60 quilos, considerando uma safra total estimada pela consultoria em 66,65 milhões de sacas para o ciclo 2023/24.
Gil Barabach, consultor da Safras & Mercado, destaca que os trabalhos de colheita estão se aproximando do final, beneficiados pelo clima seco que tem favorecido tanto o progresso da colheita quanto a secagem do café no Brasil.
Desempenho do Café Arábica
No caso do café arábica, a colheita alcançou 87% da safra até o momento. Esse percentual é ligeiramente inferior ao registrado no mesmo período do ano passado, quando estava em 88%, e abaixo da média dos últimos cinco anos, que era de 90%.
Barabach observa que os resultados parciais até agora estão confirmando as expectativas otimistas em relação à safra robusta de arábica. Isso vale tanto para o tamanho da produção quanto para a qualidade dos grãos e bebida. Em algumas regiões, há indícios de um aumento na oferta de café de varreção. Contudo, o consultor alerta para previsões de chuvas adicionais no final de agosto e início de setembro, o que pode prejudicar a secagem do café, especialmente nessa etapa final da colheita.
Colheita de Café Conilon
No que diz respeito ao café conilon, a colheita está praticamente concluída, restando apenas algumas atividades pontuais, como o repasse ou a colheita do café no chão. Até o momento, os trabalhos alcançaram 98% do total da produção.
Comparativamente ao mesmo período do ano passado, quando estava em 99%, e à média dos últimos cinco anos, quando já haviam sido finalizados, os números atuais demonstram um progresso próximo à conclusão da colheita de conilon.
