Que Minas Gerais é a terra do café não resta dúvida. Mas é também a terra do leite. O estado não detém só o título de maior produtor de café do país, mas também o de maior produtor de leite do Brasil. E isso explica o mais recente investimento da Epamig, na busca de incentivo aos produtores rurais que impulsionam essa bacia leiteira.
Este ano, a Epamig traz para a Expocafé, o primeiro estande Via Láctea. Se trata de uma mini usina que será montada em um estande da feira para realizar o processamento de leite.
Enxergando a importância da cultura para o estado e a grande quantidade de produtores, a Epamig abriu um espaço na feira este ano, para realizar a exposição dessa mini usina e mostrar o processamento de leite em pequenas propriedades, destacando o tipo de investimento e produtos possíveis com a estrutura.
