Uma família no município de Campestre, Sul de Minas Gerais, investe há algum tempo no cultivo de abelhas. A paixão pela apicultura, foi uma herança de família na vida da jovem produtora, Rafaela Almeida. O seu avô foi o precursor do Apiário Canaã, que deixou nas mãos de seu pai.
A jovem produtora, hoje cuida dos negócios ao lado do pai e para ela, é motivo de orgulho a forma como a produção de mel da família tem crescido. “É um processo que vem crescendo lentamente e dentro do padrão de qualidade tem se expandido por todo o Brasil com uma produção de 20 toneladas por ano.”
Rafaela reforça que são vários produtores que divulgam a marca por todo o país e isso colabora com o aumento da produção.
São 700 caixas espalhadas pelo sítio e em cada colmeia agrupa de 700 a 800 abelhas. O grande diferencial fica na polinização que contribui com os pomares e lavouras de café que estão ao redor do mundo.
A geada de 2020 provocou a morte de plantas responsáveis pela alimentação das abelhas. E é por isso que no sítio Canaã elas recebem todos os tratos culturais necessários para continuarem a desenvolver os trabalhos de polinização.
“As abelhas estão sempre cuidando, preservando a natureza, o meio ambiente para que não tenha o excesso de agrotóxico. Nós trabalhamos sempre com este cuidado para que chegue na mesa dos brasileiros um produto que proporcione saúde.”
O inverno é uma estação muito difícil para as abelhas já que é neste período que o néctar das plantas ficam escassos. É neste momento que a fazenda entra em ação com um manejo diferenciado para auxilia-las.
“No inverno é necessário fazer essa alimentação pra que fortaleçam os enxames e não morram e mesmo que a produção não seja com o mesmo volume como na primavera ou no verão mas que ela mantenham o ritmo.”
Outro lado importante que precisamos ressaltar são as propriedades medicinais do mel. De acordo com a produtora, durante a pandemia a procura pelo mel aumentou principalmente para fortalecimento do sistema imunológico.
O mel além de ser saboroso sua composição garante diversos benefícios. Ele é uma fonte rica em minerais como potássio, magnésio, sódio, cálcio entre outros. Sem contar as vitaminas do complexo B,C,D e E que ele proporciona.
Vale lembrar que as matas nativas da região que cercam o local que as abelhas ficam, agregam nas propriedades o favo do mel por conta do terroir da região.
