A produção de açúcar deve atingir novamente um recorde, assim como no ano anterior. A produção já está apresentando crescimento para esta nova safra 2024/25 e está evoluindo de forma intensa. Segundo o Analista de Açúcar da Safras e Mercado, Maurício Muruci, a safra começou oficialmente em abril, mas, ainda em março, cerca de 100 usinas iniciaram a moagem da cana de forma antecipada, o que reforça ainda mais a produção de açúcar.
“Na temporada, espera-se uma estabilidade em 42 milhões de toneladas no centro-sul. Um dos fatores é o clima favorável, ou seja, a falta de chuvas. No entanto, prevê-se uma redução na quantidade de cana, que deve cair de 650 para 610 milhões de toneladas”, disse Maurício.
Mas, para a Cana-de-açúcar, o cenário é diferente, já que a expectativa é de redução. Durante o período de entressafra, entre dezembro de 2023 e março de 2024, as chuvas ficaram abaixo da média. “A redução no padrão de chuvas variou entre 17 a 25%, dependendo da região. No norte do Paraná e sul de São Paulo, as chuvas estiveram significativamente abaixo da média, enquanto no extremo norte de São Paulo e sul de Minas Gerais, o padrão de chuvas abaixo da média foi um pouco menor, variando entre 17 e 13%. Tudo isso contribui, resultando na redução da moagem de cana, embora a produção de açúcar permaneça estável”, explicou o analista.
Área em crescimento e oferta firme no mercado
Com os preços do açúcar atingindo o maior patamar em 16 anos no ano passado, a área teve um crescimento de 0,7%. Devido ao recorde nos preços, segundo o analista, as usinas estão investindo mais no aumento da área de cana e na renovação dos canaviais. “Elas podem melhorar a produtividade por hectare, não necessariamente aumentando a área, mas sim renovando o canavial. Um canavial mais novo produz mais, por isso esse crescimento é de apenas 0,7%”, explicou o analista Maurício.
Mas a oferta de açúcar continua firme no mercado, com as usinas conseguindo cumprir os contratos de exportação firmados no ano anterior. Exatamente esse objetivo de manter a produção de açúcar firme, mesmo em um contexto de quebra de cana, visa manter a oferta regular e evitar quedas. No ano anterior, os preços atingiram patamares mais altos, e por isso as usinas estão se empenhando em manter firmes esses contratos e embarcar o açúcar.
