A entrada de dezembro trouxe novo impulso ao mercado pecuário brasileiro, que tradicionalmente se beneficia do pico de consumo doméstico provocado pelas festas de fim de ano e pelo pagamento do 13º salário.
Segundo levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada/Esalq-USP), a demanda firme também se confirma no mercado internacional, com China e Estados Unidos sinalizando compras consistentes neste início de mês.
Frigoríficos adiantam escalas, mas parte do mercado ainda busca animais
De acordo com os pesquisadores, parte dos frigoríficos já opera com escalas de abate adiantadas, inclusive com previsão de férias coletivas nos últimos dias do mês. Por outro lado, há indústrias que ainda precisam adquirir volume significativo de animais, o que tende a manter o mercado aquecido pelo menos até meados da próxima semana. Essa movimentação reforça o ritmo firme das negociações e sustenta as cotações da arroba.
Primeira quinzena costuma registrar forte escoamento de carne
Historicamente, conforme o Cepea, a primeira metade de dezembro é marcada por forte saída de carne nos atacados e varejos. Esse aumento de consumo melhora o giro da indústria e, consequentemente, dá suporte aos preços da arroba.
Entretanto, como acontece todos os anos, a segunda quinzena tende a registrar redução no volume de negócios, reflexo das paradas técnicas e recessos típicos do período.
Oferta ajustada e exportações recordes devem sustentar preços
Mesmo com a desaceleração esperada no final do mês, o Cepea reforça que a oferta de animais já está ajustada, enquanto as exportações seguem em ritmo recorde, fatores que, somados, tendem a impedir quedas relevantes nas cotações.
Assim, os preços da pecuária têm condições de atravessar dezembro sustentados, sem pressão significativa de baixa.
