O mercado pecuário brasileiro segue aquecido, com preços em alta para todas as categorias (bois, fêmeas e medidas), segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O aumento foi impulsionado pelas exportações registradas em setembro e outubro, enquanto o mercado interno mantém consumo firme, mesmo com os preços elevados. Em novembro, o preço da carne já supera os meses anteriores, reforçando o cenário positivo.
Dados do Cepea indicam que, na Grande São Paulo, o preço deflacionado da carne com osso atingiu o maior valor em 3,5 anos. Em novembro, a carcaça casada de boi registrou alta de 7%, com o quilo a R$ 23,43, enquanto a carne de vaca/novilha subiu 8%, negociada a R$ 22,29/kg.
Produção em alta – Segundo o IBGE, o abate de animais cresceu 6,3% no terceiro trimestre, com 10,33 milhões de cabeças abatidas, aumento de 3,7% frente ao trimestre anterior. Os pecuaristas intensificaram o uso de confinamento para compensar a seca, elevando o peso médio dos animais abatidos e a produção total.
Exportações em destaque – As exportações de carne bovina atingiram volumes históricos. Em outubro, o Brasil exportou 42% mais do que no mesmo mês de 2023, somando 2,4 milhões de toneladas no acumulado do ano, um crescimento de 29%. A receita em dólar aumentou 22,6%, enquanto o valor em reais subiu 29%, beneficiado pelo câmbio. A China permanece como o principal destino, representando metade do volume e da receita, seguida pelos Estados Unidos, que dobraram as suas compras em relação a 2023. Países árabes e mercados emergentes, como Turquia e Filipinas, também ampliaram as suas.
Perspectivas positivas
A demanda global por carne bovina segue elevada, e os pecuaristas brasileiros aproveitam o momento para aumentar a produtividade. No mercado interno, os varejistas começam a formar estoques para atender à alta demanda de dezembro, enquanto os frigoríficos mantêm um ritmo intenso de compras, elevando os preços, que seguem tendência de alta em todo o país.
