Os preços do café arábica oscilaram significativamente nos últimos dias, refletindo a volatilidade do setor agrícola. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia (Cepea), essa instabilidade é resultado de fatores climáticos e da oferta do grão.
Recentemente, uma onda de frio atingiu as lavouras nas regiões de Mogiana Paulista e do Cerrado Mineiro, cruciais para a produção nacional. Esse frio gerou preocupação no mercado, elevando temporariamente os preços do café no início da semana passada. A principal apreensão era de que as baixas temperaturas pudessem afetar a qualidade e a quantidade da colheita, comprometendo a oferta.
Com o aumento das temperaturas e a eliminação do risco de novas geadas, os preços começaram a cair, pois a tensão inicial foi aliviada.
No entanto, no final da semana, os preços subiram novamente. Essa alta foi impulsionada pelas preocupações com a oferta mundial de café, que continua apertada. Problemas climáticos em outros países produtores e dificuldades logísticas continuam a afetar a oferta global, contribuindo para a elevação dos preços do grão.
