Preço do leite cru captado em março pelos laticínios teve alta de 2,4% frente ao mês de fevereiro. O valor fixado é de R$ 2,81 por litro. Se comparado com o mesmo período de 2022 este aumento foi de 10,8%.
De acordo com pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea, a oferta limitada no campo contribuiu com a alta das cotações no primeiro trimestre de 2023.
As variações climáticas como o La Niña, afetaram diretamente o avanço da produção. Além disso, o abandono das atividades em 2022 também influencia na disputa dos laticínios por produtores.
