O levantamento divulgado pelo IBGE aponta que o preço do leite cresceu cerca de 57% em 2022. De acordo com o Matheus Napolitano Gonçalves, analista de mercados da MilkPoint, essa alta é resultado do alto custo de produção.
“Os custos de produção em 2021 que vem se estendendo ao longo de 2022 aumentaram bastante e o produtor de leite sente isso na pele principalmente no custo da ração, nos custos de grãos milho e soja.”
A alta da inflação para os combustíveis e fertilizantes também contribuem com o aumento dos custos de produção nas propriedades. O analista ressalta que o abandono das atividades também é um fator a ser considerado e que consequentemente gera menor oferta.
