A safra 2022/23 de café chegou a 48% no último dia 05 de julho, segundo levantamento de Safras e Mercado. Ainda de acordo com o levantamento foram colhidas até o momento 29,54 milhões de sacas, com base nos 61,1 milhões de sacas de 60Kg estimadas por Safras e Mercado.
O atraso da colheita é realidade em muitas regiões produtoras em comparação com o ano passado, quando nesse mesmo período já haviam sido colhidas 54% da safra. O consultor Gil Barabach explica que a colheita ganhou ritmo, mas continua atrasada. Segundo ele, o clima seco e a elevação percentual de maturação das lavouras, é uma das justificativas. “Um melhor equacionamento de mão de obra também justifica a melhora nos trabalhos. Apesar disto, a oferta segue curta”.
A colheita do café arábica chegou a 40% e do Conilon a 63% do potencial da safra. “A ideia preliminar é um perfil de qualidade muito bom, tanto de bebida como percentual de peneira”, disse Barabach.
