O mercado de açúcar cristal branco no estado de São Paulo apresentou baixo volume de negociações na semana pós-Carnaval, segundo dados do Cepea. A redução das operações no mercado spot limitou a formação de preços e aumentou a volatilidade pontual nas cotações.
Após operarem abaixo dos R$ 100 por saca de 60 kg no fim da primeira quinzena de fevereiro, os preços registraram leve reação no início da segunda metade do mês.
Indicador CEPEA/ESALQ avança na semana
No balanço da semana de 18 a 20 de fevereiro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, para o açúcar cristal branco com cor Icumsa entre 130 e 180, ficou em R$ 100,53 por saca de 50 kg, alta de 0,64% em relação à semana anterior, quando a média foi de R$ 99,89 por saca.
Apesar do avanço, os pesquisadores do Cepea destacam que a formação dos preços esteve condicionada a um número restrito de operações, o que tende a ampliar oscilações diárias e reduzir a representatividade das médias semanais como indicativo de tendência estrutural.
Movimento é conjuntural, não estrutural
Segundo o Centro de Pesquisas, a leve valorização observada no período está mais associada a fatores conjunturais de curto prazo do que a mudanças consistentes nos fundamentos de mercado.
Com o volume negociado ainda limitado, o comportamento das cotações segue sensível a movimentações pontuais entre compradores e vendedores no mercado spot paulista.
